Nami kaalilaatikko äidin mahtavalla ohjeella :)

 

1/2 Kaali

400g jauhelihaa

1dl riisiä

1/2 l maitoa

1 1/2 dl vettä

siirappia

sokeria

suolaa

(kermaa)

Viipaloi kaali ja laita se kiehumaan. Keitä pehmeäksi. Laita jauheliha myös kiehumaan omaan kattilaansa.

Pese riisit kylmällä vedellä ja laita ne sitten 3dl vettä kiehumaan kokojan sekoittaen. Anna veden imeytyä riiseihin. Lisää 1l maitoa ja anna kiehua pienesti n. tunti kunnes puuro on saennut. Huom! Kannattaa tehdä teflon kattilassa, hämmentäen.

Yhdistä kaali, jauheliha ja puuro keskenään voideltuun vuokaan. Lisää siirappia n. 1/2 dl, hieman sokeria ja suolaa (ehkä hieman kermaa). Maista!

Paista foliolla peitettynä 180 asteessa uunin keskiosassa n. 1 1/2 tuntia.